Кухонный шкаф стоимостью всего 50 пайсов рекламируется как естественное средство от артрита до депрессии. Медицинский эксперт доктор Эрик Берг вызвал широкий интерес в Интернете, рассказав, как ежедневный прием куркумы в течение всего двух недель может значительно уменьшить воспаление и даже улучшить здоровье мозга.
Доктор Берг, у которого более 14 миллионов подписчиков на YouTube и более двух миллионов подписчиков в TikTok, сказал в видео: «Что произойдет, если вы будете принимать куркуму в течение 14 дней? Если у вас было какое-либо воспаление в организме, оно пройдет». Он связывает это с куркумином, ключевым активным ингредиентом куркумы, и называет его «одним из самых мощных натуральных противовоспалительных средств». Доктор Берг добавляет: «Куркума может помочь при любом заболевании: ите, бурсите, тендините, артрите», а также предполагает, что специя «действует как естественный антидепрессант», который выводит токсины из печени.
По данным Национальной службы здравоохранения, артритом страдают более 10 миллионов человек в Великобритании, а депрессией в любой конкретный момент времени страдает каждый шестой взрослый человек, что объясняет, почему энтузиазм в отношении натуральных средств остается сильным. Научные исследования показывают, что куркума обладает измеримыми противовоспалительными свойствами.
Обзор, опубликованный в журнале Foods, показал, что в нескольких клинических исследованиях было показано, что куркумин снижает маркеры воспаления, хотя исследователи говорят, что скорость абсорбции (насколько хорошо он усваивается организмом) может быть ограничена без усилителей, таких как черный перец.
Доктор Берг также характеризует куркуму как «мощный антиоксидант» и «иммуномодулятор». Национальная служба здравоохранения утверждает, что антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, в то время как некоторые лабораторные исследования показывают, что куркумин может влиять на иммунные реакции, хотя необходимы более обширные исследования на людях.
Что касается психического здоровья, метаанализ, опубликованный в Журнале аффективных расстройств, показал, что прием куркумина показал легкое или умеренное улучшение симптомов депрессии по сравнению с плацебо.
Тем не менее, исследователи подчеркнули, что куркума не должна заменять прописанные антидепрессанты и необходимы дополнительные исследования.
Доктор Берг также предполагает, что куркума может повысить уровень нейротрофического фактора головного мозга (BDNF), который иногда называют «чудесным стимулом для вашего мозга».
Общество Альцгеймера заявляет, что BDNF играет важную роль в стимулировании роста и выживания нервных клеток, а низкие уровни связаны с депрессией и нейродегенеративными состояниями.
«Принимаю куркуму ежедневно в течение пяти лет», — признался один пользователь в разделе комментариев, а другой прокомментировал: «Спасибо за отличный совет». Однако один из подписчиков предупредил, что «это мешает действию некоторых лекарств».
Медицинские работники в целом согласны с тем, что куркума безопасна для большинства людей при использовании в кулинарии, хотя более высокие дозы могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Как всегда, Национальная служба здравоохранения рекомендует проконсультироваться с врачом перед началом приема новой дозы, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или вы регулярно принимаете лекарства.
