Доктор Франческо Ло Монако объясняет опасные продукты, которые нанесут вред здоровью вашего сердца
Доктор Франческо Ло Монако — кардиолог.
Кардиолог перечислил продукты, которые он отказывается есть, и те, которые предпочитает поддерживать свое сердце в отличном состоянии. Доктор Франческо Ло Монако — профилактический кардиолог и основатель Национальной кардиологической клиники на Харли-стрит в Лондоне.
Он также является автором новой книги «Спаситель сердца», призванной показать, как небольшие, последовательные изменения могут повлиять на здоровье и продолжительность жизни. Доктор Ло Монако сказал: «Заболевания сердца часто можно предотвратить, но многие люди начинают беспокоиться о них только тогда, когда что-то идет не так.
«Каждую неделю я вижу пациентов, которые удивляются, когда я говорю им, что еда, которую они едят каждый день, повреждает их артерии».
Переработанное мясо и чрезмерное количество красного, «жирного» мяса.
Бекон, колбаса и мясные деликатесы полны соли, которая повышает кровяное давление, и насыщенных жиров, которые повышают уровень липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина. Оба из них связаны с более высоким риском ишемической болезни сердца. Между тем, чрезмерное количество красного мяса в рационе, особенно жирных отрубов, также может увеличить риск ишемической болезни сердца.
Доктор Ло Монако сказал: «Я говорю пациентам, что красное мясо следует есть время от времени, а не ежедневно, и что качество мяса имеет значение. Сократите и действительно постарайтесь ограничить в своем рационе любые обработанные мясные продукты, поскольку есть убедительные доказательства того, что они причиняют вред, и замените белок яйцами, рыбой и орехами».
готовые блюда и обработанные закуски
Полуфабрикаты могут содержать большое количество натрия, насыщенных жиров и обработанного мяса – и все это вредно для здоровья сердца. Доктор Ло Монако сказал: “Приготовление здоровой пищи требует времени и может оказаться трудной задачей для людей с занятой жизнью. Это факт, а не оправдание.
«Несмотря на это, я думаю, что большинство людей могут существенно улучшить свой рацион питания, что может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, если они будут стараться большую часть времени питаться хорошо. Посмотрите на список ингредиентов любого готового блюда или закуски, и если он длинный и есть что-то, что вы не можете произнести, отложите его обратно».
сладкая вода
Слишком много сахара увеличивает риск сердечных заболеваний, и доктор Ло Монако говорит, что легко забыть о количестве сахара в напитках. Он сказал: «Мы часто смотрим на калории в пище, которую едим, но забываем о жидких калориях. Следует полностью избегать подслащенных сахаром напитков».
что съесть вместо этого
Доктор Ло Монако сказал: “Средиземноморская диета – это та диета, на которой я вырос на Сицилии, и это то, что я всегда рекомендую пациентам. Она отдает предпочтение цельным продуктам и полезным жирам и не предполагает ограничений, поэтому ей легко следовать.
«Используйте овощи, такие как помидоры, зеленые листовые овощи, лук и морковь, в качестве основы всех блюд. Цель состоит в том, чтобы подавать их несколько раз в день и разнообразно. Наслаждайтесь свежими фруктами, такими как ягоды, цитрусовые и косточковые фрукты, каждый день. Чечевица, нут и белая фасоль являются отличным источником клетчатки и белка. Полезные жиры важны, а оливковое масло первого отжима является основным источником жиров в средиземноморской диете.
«Независимо от количества калорий, ежедневно потребляйте горсть орехов или семян, таких как миндаль или семена подсолнечника. Авокадо и оливки также полезны для добавления полезных жиров. Отличными источниками белка являются рыба, богатая омега-3, особенно лосось и сардины, а также домашняя птица вместо красного мяса. Яйца тоже полезны, а не злодей холестерина, о котором мы когда-то думали.
«Чтобы придать еде вкус, используйте травы и специи, такие как чеснок, базилик и орегано, вместо соли, поскольку они также оказывают антиоксидантное действие. Важно помнить, что вам не нужно все менять в одночасье. Начните с малого и вносите изменения постепенно, чтобы обеспечить долгосрочный подход к приоритизации здоровья сердца».
