Исследование показало, что употребление одного грецкого ореха может снизить уровень холестерина

Богатые питательными веществами грецкие орехи могут помочь снизить уровень холестерина и защитить здоровье сердца. Новое исследование показало, что орехи пекан могут снизить уровень «плохого» холестерина в организме.

Хотя технически орехи пекан классифицируются как семена, они обычно считаются орехами, как миндаль, кешью и грецкие орехи. Они считаются очень питательными и содержат полезные мононенасыщенные жиры, клетчатку, белок и необходимые минералы, включая магний, цинк и калий.

Недавний обзор существующих исследований выявил несколько преимуществ для здоровья, связанных с орехами пекан. Исследования, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что в нескольких исследованиях на людях у людей, которые регулярно ели орехи пекан небольшими порциями, наблюдалось улучшение уровня общего холестерина, холестерина ЛПНП («плохого») холестерина, триглицеридов и холестерина, не относящегося к ЛПВП.

По данным Science Daily, орехи пекан богаты полифенолами (разновидностью антиоксидантов) и другими биологически активными соединениями. Эти компоненты могут повышать антиоксидантную активность в организме и уменьшать окисление липидов — процесс, связанный с окислительным стрессом.

Исследования также показывают, что орехи пекан могут стимулировать здоровый липидный обмен после еды, что является важным элементом здоровья сердца. В целом, результаты показывают, что орехи пекан могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, прежде всего, улучшая липидный обмен и усиливая антиоксидантную защиту.

Когда дело дошло до уровня глюкозы в крови и маркеров, связанных с диабетом, результаты были более неоднозначными. Ученые подчеркнули, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить роль орехов пекан в метаболическом здоровье.

Некоторые данные показали, что замена рафинированных углеводов орехами пекан может улучшить реакцию инсулина или помочь контролировать уровень сахара в крови после еды.

Узнайте о симптомах, на которые следует обратить внимание, и получите советы по здоровью из нашего бесплатного информационного бюллетеня о здоровье от Daily Express.

Несколько исследований также показали, что потребление пекана может способствовать возникновению чувства сытости, причем чувство сытости становится областью растущего научного любопытства.

Хотя данные о массе тела несколько неоднозначны, существующие исследования не указывают на то, что употребление орехов пекан увеличивает вероятность увеличения веса, при этом любые заметные изменения обычно остаются в пределах нормальных ежедневных колебаний.

качество диеты

Помимо индивидуальных показателей здоровья, орехи пекан также были связаны с улучшением общего качества питания. Обзор показал, что люди, которые включали орехи пекан в свой рацион, обычно получали более высокие баллы по Индексу здорового питания (HEI), который измеряет, насколько диета соответствует федеральным рекомендациям по питанию.

Данные общенациональных репрезентативных исследований NHANES также показывают, что орехи пекан легко интегрируются в сбалансированный рацион питания, особенно когда они заменяют традиционные закуски.

Автор исследования Бритт Бертон Фриман прокомментировала: «Исследование выявило последовательность доказательств, связывающих орехи пекан с маркерами здоровья сердца и общего качества питания. Дополнительные результаты, касающиеся сытости и контроля веса, добавляют важный контекст, особенно с учетом растущего интереса к регулированию аппетита и использованию терапии GLP-1».

В своем исследовании команда Технологического института Иллинойса отмечает: «Испытания на людях показывают последовательное улучшение липидного профиля и общего качества диеты, когда орех пекан заменяет обычные закуски или продукты питания, с в основном нейтральным воздействием на массу тела и непостоянным воздействием на гликемический контроль, функцию сосудов и воспаление».

Они продолжили: «В целом, современная литература предполагает, что орехи пекан обеспечивают кардиометаболические преимущества и повышают качество диеты, когда они включены в структуру здорового питания; однако необходимы дополнительные исследования, чтобы расширить наше понимание других клинических результатов, особенно связанных с механистическими путями и их ролью в снижении риска хронических заболеваний».

Исследование получило поддержку со стороны Американского совета по продвижению орехов пекан (APPB), хотя организация не принимала никакого участия в проведении исследования или его выводах.

Исследователи признали различные ограничения, в том числе относительно ограниченное количество долгосрочных испытаний на людях, различия в методологии исследования и объемах потребления, а также недостаточность данных в новых областях исследований.