Эксперт по здоровью кишечника предупреждает, что пять распространенных продуктов могут увеличить риск пищевого отравления (Изображение: Breezemaker через Getty Images)
К сожалению, пищевое отравление — относительно широко распространенное явление, и если вы когда-либо страдали от него, вы хорошо знаете, насколько это может быть трагично. По мнению экспертов, такие симптомы, как рвота и тошнота, чрезвычайно трудно преодолеть, и это состояние также может нанести серьезный вред общему здоровью кишечника.
Это может быть вызвано множеством факторов: от неправильно приготовленного мяса до разогретых остатков мяса. Однако, если вы хотите максимизировать свои шансы избежать пищевых отравлений в будущем, ученый, занимающийся вопросами здоровья кишечника, выделил некоторые продукты, которых следует избегать вообще. Джонатан Ховарт, также известный в TikTok как «Мистер Здоровье кишечника», регулярно делится практическими советами и подсказками для людей, которые хотят улучшить свой кишечный микробиом.
Читать далее: Добавление одного продукта к завтраку может улучшить здоровье кишечника и улучшить обмен веществ.
Читать далее: Напиток лучше всего подходит для гидратации, а не вода или спортивный напиток.
Устрицы могут стать основной причиной пищевых отравлений (Изображение: Getty Images/Lonely Planet Images)
Он сказал: «Я избегаю этих продуктов, потому что они, скорее всего, вызовут пищевое отравление. Пищевое отравление увеличивает риск возникновения долгосрочных проблем со здоровьем кишечника, таких как инфекционный синдром раздраженного кишечника».
мускус
Широко разрекламированное блюдо можно считать афродизиаком, но эксперты предупреждают, что в симптомах, которые могут возникнуть после его употребления, нет «ничего сексуального», сообщает SurreyLive. Он сказал: «Устрицы являются фильтраторами, поэтому они впитывают все, что находится в воде, включая бактерии».
Национальная служба здравоохранения также разместила на своем веб-сайте специальное предупреждение об устрицах, в котором говорится: «Большинство моллюсков, которые мы едим, сначала готовят, но устрицы часто подают сырыми. Сырые моллюски, особенно устрицы, могут содержать небольшое количество некоторых вирусов, таких как норовирус. Если вы подаете устрицы в сыром виде, будьте особенно осторожны при их покупке и хранении».
Убедитесь, что наши последние заголовки всегда появляются в верхней части ваших поисков Google, сделав нас любимым источником. Нажмите здесь, чтобы активировать или добавить нас в качестве предпочтительного источника в настройки поиска Google.
Суши всегда следует есть в день приготовления. (Изображение: Getty Images/iStockphoto)
Редкие бургеры с говядиной
Эксперт предупредил: «Не заказывайте редкие гамбургеры из говядины, это не то же самое, что купить стейк. Гамбургеры из говядины обычно готовятся из мясного фарша, поэтому все бактерии снаружи смешиваются друг с другом. Убедитесь, что вы заказываете их как минимум на среднем уровне».
остатки суши
Это любимое японское блюдо также стало основным продуктом питания в Великобритании, но если ваше блюдо простояло в холодильнике более нескольких дней, вероятно, лучше отказаться от него.
Эксперт сказал: «Большую часть рыбы, используемой для приготовления суши, на самом деле замораживают, чтобы убить паразитов и бактерий, но после приготовления она очень быстро портится. Поэтому убедитесь, что вы съели ее в тот же день».
Показывая пачку суши из супермаркета с желтой этикеткой с низкой ценой, он предупредил: «И если вы покупаете эти вещи, вы действительно об этом просите».
росток
Они отлично подходят для придания хрустящей текстуры жареной пище, но, по мнению эксперта, способ их выращивания может сделать их рассадниками бактерий.
Он сказал: «Проростки выращиваются в жарких условиях, и мы обычно их не готовим. Они ответственны как минимум за одну вспышку пищевого отравления каждый год. Я знаю, что они считаются суперпродуктом, но, по моему мнению, риск не стоит вознаграждения».
Салат в пакетиках
Это может быть весьма удивительно, учитывая, что пакетик салата занимает видное место в еженедельных списках покупок бесчисленного количества людей. Они идеально подходят для повышения питательной ценности вашего обеда и ужина, особенно когда у вас мало времени на приготовление свежего салата.
Однако эксперты предупреждают, что они несут ответственность за большое количество случаев пищевых отравлений.
Он сказал: «Насколько это серьезно? 22 процента всех случаев пищевых отравлений за последнее десятилетие [in the US according to the CDC] Добавляла в салат. Для сравнения: на морепродукты приходится около шести процентов всех случаев».
По мнению эксперта, причина, по которой эти расфасованные салаты представляют такой риск, заключается в огромном количестве потенциальных точек перекрестного загрязнения. Он добавил: «Внутри пакета всегда есть влага, и это идеальная среда для роста бактерий».
