Они могут быть маленькими, но семена чиа считаются мощным оружием в борьбе с сердечными заболеваниями — и один врач в TikTok говорит, что ими следует посыпать практически все. В вирусном ролике на платформе социальных сетей эксперт по здоровью под ником @motionaldoc раскрыл все скрытые преимущества этого питательного суперпродукта.
«Хочешь быть здоровым и чувствовать себя хорошо?» — спросил он. «Чиас обладает мощным действием. Вот почему вам следует включить его в свой рацион». Затем врач объясняет, что они содержат «необходимые питательные вещества, такие как клетчатка, белок, жирные кислоты омега-3 и различные микроэлементы», которые «поддерживают здоровье пищеварения» и «могут помочь предотвратить запор».
По данным Министерства сельского хозяйства США, две столовые ложки (28 граммов) семян чиа содержат около 10 граммов клетчатки, около трети рекомендуемой суточной нормы, а также около 5 граммов белка и значительное количество кальция, магния и железа.
Но когда дело доходит до здоровья сердца, польза может быть еще более впечатляющей. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что сердечно-сосудистые заболевания ежегодно становятся причиной около 20 миллионов смертей во всем мире, причем двумя крупнейшими факторами риска являются высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление.
Исследования показывают, что семена чиа могут помочь справиться с обоими проблемами. Обзор, опубликованный в журнале Nutrients, показал, что их употребление снижает уровень холестерина и триглицеридов.
Между тем, Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что растворимая клетчатка, которой богаты семена чиа, может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП за счет уменьшения его всасывания в кровоток.
Это еще не все. Поскольку семена чиа «впитывают воды в 10–12 раз больше их собственного веса», как говорит врач TikTok, они расширяются в желудке и помогают вам дольше сохранять чувство сытости — огромный бонус для контроля веса.
Поддержание здорового веса важно, поскольку Национальная служба здравоохранения предупреждает, что избыточный вес увеличивает риск высокого кровяного давления и болезней сердца.
Он добавляет: «Семена чиа также содержат кальций, фосфор и магний, которые важны для поддержания крепких костей».
Самое приятное то, что их легко и легко включить в свой повседневный рацион. «Посыпьте ими свой салат, добавьте в смузи или приготовьте пудинг из чиа, чтобы повысить питательность», — предлагает он. «Помните, сохраняйте позитивный настрой, питайтесь здоровой пищей, занимайтесь спортом, и ваше тело полюбит вас».
